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ZUCCHeRO a VeLO EXTRaFINE

ZUCCHeRO a VeLO EXTRaFINE

Nella ghiaccia reale e nel cake design la granulometria extrafine garantisce ottimi risultati.
Permette uno scioglimento rapido nella dolcificazione di creme fredde, mousse, sorbetti e macedonie di frutta.
Nella pasticceria da té dona una perfetta friabilità.

ZUCCHeRO a VeLO EXTRaFINE

Ideale per l’artigiano che ricerca uno zucchero a velo extrafine per spolvero e guarnizione.


Lo zucchero a velo extrafine ha più del 60% dei cristalli sotto i 50 micron. Con la sua granulometria extrafine è ideale per la preparazione della ghiaccia reale.

 

Caratteristiche del prodotto
Tipo di zucchero Speciali per professionisti
Pack Sacco , Big Bag
Peso del pack 10 kg , 20 Kg
Destinazioni d'uso Pasticceria

Speciali per professionisti

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