ZUCCHeRO a VeLO EXTRaFINE
Nella ghiaccia reale e nel cake design la granulometria extrafine garantisce ottimi risultati. Permette uno scioglimento rapido nella dolcificazione di creme fredde, mousse, sorbetti e macedonie di frutta.Nella pasticceria da té dona una perfetta friabilità.
Italia Zuccheri per professionisti
ZUCCHeRO a VeLO EXTRaFINE
Ideale per l’artigiano che ricerca uno zucchero a velo extrafine per spolvero e guarnizione.
Lo zucchero a velo extrafine ha più del 60% dei cristalli sotto i 50 micron. Con la sua granulometria extrafine è ideale per la preparazione della ghiaccia reale.
| Caratteristiche del prodotto | |
|---|---|
| Tipo di zucchero | Italia Zuccheri per professionisti |
| Pack | Sacco , Big Bag |
| Peso del pack | 10 kg , 20 Kg |
| Destinazioni d'uso | Pasticceria |
