Ingredienti per la Salsa all'arancia.

• 1 litro

  Succo all'arancia
• 150 g

  Zucchero semolato
• 40 g

  Maizena
• 2

  Arance pelate a vivo
• 1 bacca

  Vaniglia

Procedimento

1. In una casseruola, mettete a bollire 800 g di succo di arancia con lo zucchero e l'interno della bacca di vaniglia.

   

2. A parte, mescolate la maizena con i restanti 200 g di succo freddo.

   

3. Preparate gli spicchi di arancia pelati a vivo.

   

4. Quando il primo succo d’arancia bolle, unite il composto di maizena e fate bollire per qualche istante.

   

5. Spegnete il fuoco e poi aggiungete i filetti di arancia.