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Pancake con farina di riso e yogurt

Prima di cominciare

Pancake con Farina di Riso e Yogurt fatti in caso con lo Zucchero Semolato di Italia Zuccheri

Ingredienti

  • 2
    Uova
  • 125 g
    Yogurt bianco (un vasetto)
  • 20 g
    Zucchero Semolato 100% Italiano
  • 20 ml
    Olio di semi
  • 100 g
    Farina di riso
  • 1
    Pizzico di bicarbonato (oppure un cucchiaino di lievito per dolci)
  • Frutta fresca a piacere

    Miele o sciroppo d’acero

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Italia Zuccheri è l'unica vera filiera dello zucchero 100% italiana.

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Procedimento

  1. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo Zucchero Semolato 100% Italiano, poi l’olio di semi e il vasetto di yogurt bianco. Mescolate rendendo l’impasto omogeneo.

  2. Aggiungete la farina di riso, un pizzico di bicarbonato (oppure un cucchiaino di lievito per dolci) e amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

  3. Oliate e fate riscaldare a fiamma bassa una padella antiaderente. Con un mestolo piccolo date forma ai pancakes.

  4. Lasciateli cuocere circa 2 minuti per lato.

  5. Una volta pronti, decorateli con la frutta fresca che preferite e con un po’ di miele o sciroppo d’acero.

Ecco il risultato finale!

Pancake con Farina di Riso e Yogurt fatti in caso con lo Zucchero Semolato di Italia Zuccheri

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  • 125 g
    Yogurt bianco (un vasetto)
  • 20 g
    Zucchero Semolato 100% Italiano
  • 20 ml
    Olio di semi
  • 100 g
    Farina di riso
  • 1
    Pizzico di bicarbonato (oppure un cucchiaino di lievito per dolci)
  • Frutta fresca a piacere

    Miele o sciroppo d’acero

Zucchero semolato

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