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Muffin

Prima di cominciare

Ingredienti:

  • 150 g
    Uova (circa 3)
  • 200 g
    Zucchero di canna DEMERARA
  • 125 g
    Yogurt bianco di soya
  • 125 g
    Yogurt di soya alla frutta
  • 30 g
    Latte
  • 100 g
    Olio di semi
  • 50 g
    Burro fuso
  • 200 g
    Farina
  • 50 g
    Maizena
  • 1/2 bustina
    Lievito chimico
  • 1 pizzico
    Sale
  • 1 bustina
    Vanillina

Scegli l’Italia

Italia Zuccheri è l'unica vera filiera dello zucchero 100% italiana.

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Procedimento

  1. In una planetaria o usando una frusta elettrica, montate a schiuma ferma le uova con lo zucchero. Poi, mescolando con una paletta di gomma, aggiungete gli yogurt.

  2. Incorporate, mescolando delicatamente con una spatola, il latte, l’olio ed il burro fuso.

  3. Per ultimi, aggiungete gli aromi e le farine setacciate con il lievito ed il sale.

  4. Versate il composto ottenuto in stampi da muffin o pirottini ci carta e fate cuocere in forno caldo a 170°C per circa 10 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare ed eventualmente spolverare con zucchero ridotto a polvere, una volta

Ecco il risultato finale!

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  • 150 g
    Uova (circa 3)
  • 200 g
    Zucchero di canna DEMERARA
  • 125 g
    Yogurt bianco di soya
  • 125 g
    Yogurt di soya alla frutta
  • 30 g
    Latte
  • 100 g
    Olio di semi
  • 50 g
    Burro fuso
  • 200 g
    Farina
  • 50 g
    Maizena
  • 1/2 bustina
    Lievito chimico
  • 1 pizzico
    Sale
  • 1 bustina
    Vanillina

Zucchero di canna DEMERARA

La sua nota aromatica decisa gli conferisce il gusto inconfondibile della canna da zucchero.

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