Ingredienti

• 2

  Uova
• 100 g

  Zucchero Semolato 100% Italiano
• 50 g

  Olio di semi di girasole
• 60 g

  Latte
• 230 g

  Farina
• 8 g

  Lievito per dolci (mezza bustina)
• q.b.

  Crema spalmabile alle nocciole
• q.b.

  Granella di nocciole

Procedimento

1. Per preparare il cuore di Nutella è necessario creare dei cioccolatini solidi: con un cucchiaino di Nutella formate 12 palline da adagiare su un vassoio ricoperto di carta forno. Mettete in freezer per un’ora, così da farli solidificare.
   

2. Preparate l’impasto per i muffin: frullate le uova in una ciotola, aggiungete lo Zucchero Semolato 100% Italiano, l’olio di semi di girasole e il latte.

3. Sempre frullando, aggiungete la farina poco per volta e infine, quando il composto è perfettamente omogeneo, anche il lievito. Amalgamate bene.

4. Prendete una teglia per muffin e inserite i pirottini di carta. Con un cucchiaio versate l’impasto, ma solo per 2/3 di ogni pirottino.

5. Sistemate i cioccolatini di Nutella al centro di ogni muffin, quindi ricoprite con l’impasto rimasto.

6. Infornate i muffin per 20-25 minuti a 180 °C gradi e, una volta raffreddati, potrete servirli!