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Muffin allo yogurt e cioccolato

Prima di cominciare

Muffin allo Yogurt con Gocce di Cioccolato fatti in casa con Zuccherissimo, lo zucchero extrafine ed extrasolubile di Italia Zuccheri, 100% italiano

Ingredienti

  • 2
    Uova
  • 110 g
    Zuccherissimo
  • 50 ml
    Olio di semi di girasole
  • 50 ml
    Latte
  • 125 g
    yogurt bianco dolce
  • 250 g
    Farina
  • 8 g
    lievito per dolci (mezza bustina)
  • 60 g
    Gocce di cioccolato

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Italia Zuccheri è l'unica vera filiera dello zucchero 100% italiana.

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Procedimento

  1. Sbattete le uova in una ciotola con uno sbattitore elettrico e aggiungete gli altri ingredienti continuando a frullare: lo Zuccherissimo, l’olio, il latte e un vasetto di yogurt bianco dolce.

  2. Un po’ alla volta unite la farina setacciata, mezza bustina di lievito e, infine, le gocce di cioccolato. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

  3. Prendete uno stampo per muffin, posizionate al suo interno 12 pirottini di carta e versate ¾ di impasto in ogni pirottino.

  4. Infornate a 180 °C per 20 minuti con il forno statico, oppure a 170 °C per 20 minuti con il forno ventilato. Una volta dorati, lasciate raffreddare i muffin allo yogurt e cioccolato per qualche minuto.

Ecco il risultato finale!

Muffin allo Yogurt con Gocce di Cioccolato fatti in casa con Zuccherissimo, lo zucchero extrafine ed extrasolubile di Italia Zuccheri, 100% italiano

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    Uova
  • 110 g
    Zuccherissimo
  • 50 ml
    Olio di semi di girasole
  • 50 ml
    Latte
  • 125 g
    yogurt bianco dolce
  • 250 g
    Farina
  • 8 g
    lievito per dolci (mezza bustina)
  • 60 g
    Gocce di cioccolato

Zuccherissimo

Uno zucchero in cristalli più fini e più puri, per una massima solubilità.

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