Ingredienti

• 50 g

  Albume d'uovo
• 200 g

  Zuccherissimo (ridotto a polvere)
• 3 o 4

  Succo di limone
• Poche gocce

  Colorante alimentari idrosolubile (di vari colori)

Procedimento

1. Montate, con l’aiuto di una frusta, l’albume e aggiungete un po’ alla volta lo zucchero a velo ed il succo di limone.

   

2. Raggiunta una consistenza ben ferma, aggiungete il colorante e mescolate.

   

3. Utilizzate con la sac a poche per ottenere la forma desiderata. Lasciate poi asciugare le forme ottenute per almeno 24 ore.