Ingredienti:

• 250 g

  Panna
• 15 g

  Caffè Solubile
• 150 g

  Cioccolato fondente
• 250 g

  Cioccolato al latte
• 15 g

  Miele

Procedimento

1. Fate fondere lentamente in una casseruola la panna fresca, il miele e il caffè solubile

   

2. Togliete dal fuoco e aggiungete i due cioccolati a pezzetti o in gocce

   

3. Mescolate fino a completa fusione e continuate fino ad ottenere una consistenza densa e corposa.

   

4. Coprite, appoggiando della pellicola trasparente sulla superficie della ganache e fatela poi raffreddare fuori dal frigorifero prima di utilizzarla.