Ingredienti per tortiera da 26 cm:

• 400 g

  Pasta frolla
• 500 g

  Crema pasticcera
• 150 g

  Pinoli
• 50 g

  Zuccherissimo di canna

Procedimento

1. Seguendo la nostra ricetta, impastate la pasta frolla e foderate una tortiera dal diametro di 26 cm.
   Poi, preparate anche la crema, avendo l’accortezza di aggiungere una quantità maggiore di scorza di limone.
   

   

2. Fate raffreddare la crema e usatela per farcire la torta. Tagliate poi i bordi di pasta frolla in eccesso e decoratela praticando delle onde con il pollice.

   

3. Ricoprite con i pinoli e procedete con la cottura in forno caldo a 170°C per circa 40 minuti. A cinque minuti dalla fine della cottura, spolverate con lo Zuccherissimo di Canna e accendete il grill per fare caramellare leggermente. Estraete poi la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di servire.