Ingredienti per i Cookies

• 110 g

  Burro a temperatura ambiente
• 90 g

  Zucchero di canna ORO DEL TROPICO
• 50 g

  Uova (circa 1)
• 5 g

  Lievito per dolci
• 1 pizzico

  Sale
• 1 bacca

  Vaniglia
• 160 g

  Farina 00 W 180
• 150 g

  Gocce di cioccolato al latte o fondente

Procedimento

1. Montate il burro ammorbidito con lo zucchero di canna.

   

2. Aggiungete le uova un po' alla volta, poi la bacca di vaniglia e il sale.

   

3. Incorporate la farina setacciata con il lievito e per ultime aggiungete le gocce di cioccolato.

   

4. Su una teglia ricoperta con carta forno, formate con una sac a poche (usando una bocchetta liscia) i cookies a forma di piccolo disco.

   

5. Cuoceteli in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.