Name: Arance candite
Total time: T180M
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Buccia d'arancia; 300 g Zuccherissimo di Canna; 300 g Acqua; 1/2 bacca Vaniglia; Per decorare:; 100 g Zuccherissimo di Canna

Arance candite

Prima di cominciare

Zuccherissimo di Canna Grezzo
Difficoltà bassa
180 minuti

Arance Candite senza glutine fatte in casa con Zuccherissimo di Canna Grezzo, lo zucchero di Italia Zuccheri ideale per i dolci

Ingredienti per le arance candite.

300 g

Buccia d'arancia
300 g

Zuccherissimo di Canna
300 g

Acqua
1/2 bacca

Vaniglia

Per decorare:

100 g

Zuccherissimo di Canna

Procedimento

Tagliate a bastoncini la buccia d’arancia e fatela sbollentare in acqua bollente per alcuni secondi per togliere il sapore amaro. Buttate l’acqua di cottura. Per togliere completamente il sapore amarognolo, sbollentate una seconda volta in acqua pulita.
In un'altra casseruola, unite l’acqua, lo zucchero e l’interno della bacca di vaniglia; versate ora le arance e fate cuocere a fuoco lento fino ad ottenere uno sciroppo molto denso.
Scolate le bucce dallo sciroppo residuo e lasciatele asciugare per un paio d’ore.
Tuffatele nello Zuccherissimo di canna per ricoprirle.