Questa ricetta è stata ideata da:
Stefano Laghi
Impastate il burro con gli zuccheri, poi aggiungete le uova ed
infine la farina con il lievito e per ultime le gocce di cioccolato.
Modellate con la sach a poch i biscotti su teglie ricoperte da “silpat” e cuocete a 170°C a valvola aperta.
Ecco il risultato finale!
Irresistibili i suoi sentori di rhum e frutta candita
Il Muscovado è uno zucchero di canna non raffinato, scuro ed aromatico. E’ davvero impossibile resistere al suo retrogusto di rhum e frutta candita!