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Frittelline di mele

Prima di cominciare

Ingredienti

  • 150 g
    Uova
  • 150 g
    Zucchero di canna BIO GREZZO
  • 100 g
    Latte
  • 60 g
    Burro
  • 1 pizzico
    Sale
  • 1 bustina
    Vanillina
  • ½ limone
    Scorza grattugiata di ½ limone
  • ½ arancia
    Scorza grattugiata di ½ arancia
  • 50 g
    Uvetta
  • 150 g
    Mele, tagliate a cubetti
  • 100 g
    Fecola
  • 180 g
    Farina 00
  • ½ bustina
    Lievito chimico
  • 1 litro
    Olio di semi di arachide
  • 100 g
    Zucchero ridotto a polvere

Scegli l’Italia

Italia Zuccheri è l'unica vera filiera dello zucchero 100% italiana.

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Procedimento

  1. In una ciotola, mescolate le uova con lo zucchero, poi aggiungete gli aromi, il latte e il burro fuso.

  2. Aggiungete l’uvetta, le mele a cubetti e, per ultime, la fecola e la farina setacciata con il lievito.

  3. Con l’aiuto di un cucchiaino, ricavate delle piccole frittelle che immergerete in olio caldo a 180°-190°C per circa 4/5 minuti, fino a quando saranno belle dorate.

  4. Scolate le frittelle su carta assorbente e spolverate con zucchero a velo.

Ecco il risultato finale!

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Ingredienti

  • 150 g
    Uova
  • 150 g
    Zucchero di canna BIO GREZZO
  • 100 g
    Latte
  • 60 g
    Burro
  • 1 pizzico
    Sale
  • 1 bustina
    Vanillina
  • ½ limone
    Scorza grattugiata di ½ limone
  • ½ arancia
    Scorza grattugiata di ½ arancia
  • 50 g
    Uvetta
  • 150 g
    Mele, tagliate a cubetti
  • 100 g
    Fecola
  • 180 g
    Farina 00
  • ½ bustina
    Lievito chimico
  • 1 litro
    Olio di semi di arachide
  • 100 g
    Zucchero ridotto a polvere

Zucchero di canna BIO GREZZO

Per il colore ambrato oro ed il sapore delicato, è un’ottima alternativa allo zucchero bianco.

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