Segui il sentiero di zollette, ti aiuterà a trovare quello che stai cercando!
Vuoi scoprire come utilizzare al meglio i nostri prodotti?
Sfoglia il nostro ricettario e scopri tanti ricette per godere al massimo dello zucchero Italia Zuccheri!
Sfoglia il ricettario
Crostata integrale con confettura extra di mirtilli neri
Dolce ricetta a cura di:
Jasmin Soliman
Ingredienti
Ingredienti per una tortiera di ø 26 cm:
Pasta frolla:
- 300 g farina integrale
- 100 g burro
- 100 g zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- scorza di 1 limone
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (5 g)
Farcitura:
- – 330 g confettura extra di mirtilli
Procedimento
- Mescolare la farina con il burro fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere lo zucchero, l’uovo, il tuorlo, il lievito e la scorza grattugiata del limone.
- Impastare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgere il panetto di pasta frolla nella pellicola e lasciar riposare per in frigorifero per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo indicato, stendere circa ¾ della pasta frolla con uno spessore di circa mezzo centimetro e disporla nella tortiera imburrata o rivestita con carta da forno.
- Bucherellare il fondo e farcire con la confettura.
- Decorare a piacere la superficie con la pasta frolla rimasta.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti (la cottura varia molto da forno a forno, quindi regolarsi con il proprio).
