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TORTA CAMILLA

Prima di cominciare

Torta Camilla fatta con lo Zucchero Muscovado di Italia Zuccheri

Ingredienti

Impasto

  • 230 g
    Zucchero Muscovado
  • 150 g
    Uova
  • 100 g
    Tuorli d'uovo
  • 1
    Baccello di vaniglia
  • 120 g
    Farina di mais
  • 80 g
    Farina bianca 00
  • 100 g
    Mandorle in polvere
  • 250 g
    Burro
  • 90 g
    Cioccolato fondente in gocce
  • 100 g
    Gherigli di noce, tritati
  • Q.b.
    Zucchero Impalpabile

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Italia Zuccheri è l'unica vera filiera dello zucchero 100% italiana.

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Procedimento

  1. Impasto

    In planetaria, montate le uova, i tuorli, lo zucchero e l'interno del baccello di vaniglia; unite a fontana, mescolando delicatamente con una spatola, le farine e le polveri precedentemente setacciate.

    Aggiungete, versando a filo, il burro sciolto ed infine, le gocce di cioccolato e le noci tritate.

  2. Lavorazione

    Imburrate e spolverate con farina di mais due tortiere con diametro di 18 cm. Riempitele per ¾ col composto e cuocere in forno preriscaldato a 185°C per 30 minuti circa.

    Sformate, lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.

Ecco il risultato finale!

Torta Camilla fatta con lo Zucchero Muscovado di Italia Zuccheri

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Impasto

  • 230 g
    Zucchero Muscovado
  • 150 g
    Uova
  • 100 g
    Tuorli d'uovo
  • 1
    Baccello di vaniglia
  • 120 g
    Farina di mais
  • 80 g
    Farina bianca 00
  • 100 g
    Mandorle in polvere
  • 250 g
    Burro
  • 90 g
    Cioccolato fondente in gocce
  • 100 g
    Gherigli di noce, tritati
  • Q.b.
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MuSCOVaDO

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Il Muscovado è uno zucchero di canna non raffinato, scuro ed aromatico. E’ davvero impossibile resistere al suo retrogusto di rhum e frutta candita!

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