Questa ricetta è stata ideata da:
Silvia Federica Boldetti
Sabbiate la farina con il burro. Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti.
Amalgamate bene e stendete in un quadro alto 1 cm e lasciate riposare per 8 ore.
Tagliate i sablè della dimensione desiderata e infornate a 165°C per 12 minuti circa.
Ecco il risultato finale!
Dall’incontro tra zucchero candito e zucchero caramellato nasce Carafin.
Carafin proviene dal processo di produzione dello zucchero candito in cristalli e successiva polverizzazione e miscelazione con sciroppo di zucchero caramellato. Si tratta di un prodotto naturale non codificato come E150.